Bimber
73 whisky's · 33 nu te koop · vanaf ~€ 54
Bimber is een onafhankelijke distilleerderij voor whisky in West-Londen, opgericht in 2015, die bekend staat om zijn single malts die vooral als single casks en in kleine batches op de markt worden gebracht.
Meer over Bimber ↓In de aanbieding
Net toegevoegd
Alle whisky van Bimber
73 whisky's
Te koop vanaf ~€ 167
Te koop vanaf ~€ 299
Te koop vanaf ~€ 238
Te koop vanaf ~€ 238
Te koop vanaf ~€ 238
Te koop vanaf ~€ 299
Te koop vanaf ~€ 957
Te koop vanaf ~€ 238
Te koop vanaf ~€ 238
Over Bimber
Bimber is een onafhankelijke distilleerderij voor whisky in West-Londen, opgericht in 2015, die bekend staat om zijn single malts die vooral als single casks en in kleine batches op de markt worden gebracht.
- Land
- GB-ENG
- Regio
- London
- Opgericht
- 2015
Bimber is in 2015 opgericht in Park Royal, West-Londen, door Dariusz Plazewski. De naam komt van het Poolse woord voor zelfgestookte drank, een knipoog naar de familietraditie van distilleren die aan dit project ten grondslag ligt. Hun eerste single malt whisky kwam in 2019 op de markt, waardoor het een van de nieuwere namen in de Engelse whiskywereld is.
De distilleerderij maakt haar drank ter plekke op een ambachtelijke manier, met houten gistingsvaten en lange gistingsperiodes, en vult de whisky in allerlei vaten, zoals ex-bourbon-, sherry- en nieuwe eikenhouten vaten. De stijl is meestal fruitig en rijk, waarbij het vat een duidelijke rol speelt gezien de jonge leeftijd van de meeste releases.
Een groot deel van Bimbers productie verschijnt als single cask, vaak op cask strength gebotteld voor winkels, festivals en landen, zoals de releases voor Selfridges, het Southport Whisky Festival en Nederland. Tot de vaste assortimenten behoren single cask en Small Batch, naast themaseries zoals The Four Elements, Spirit of the Underground en Shoulders of Giants. Apogee XII is een oudere uitgave van 12 jaar, en in onze catalogus vind je ook een aantal bottelingen in samenwerking met The English Distillery.
