North British
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GB-SCT
North British ist eine große Grain-Whisky-Brennerei in Edinburgh, die 1885 gegründet wurde. Ihr Whisky fließt hauptsächlich in Blends ein, wird aber auch häufig von unabhängigen Abfüllern als Single Grain abgefüllt.
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Über North British
North British ist eine große Grain-Whisky-Brennerei in Edinburgh, die 1885 gegründet wurde. Ihr Whisky fließt hauptsächlich in Blends ein, wird aber auch häufig von unabhängigen Abfüllern als Single Grain abgefüllt.
- Land
- GB-SCT
- Region
- Lowlands
- Gegründet
- 1885
- Eigentümer
- Lothian Distillers (Diageo and Edrington)
North British liegt im Stadtteil Gorgie in Edinburgh und stellt seit 1885 Getreidewhisky her. Die Brennerei wurde von Blendern gegründet, die sich eine zuverlässige Versorgung mit eigenem Getreidebrand sichern wollten, und ist bis heute eine der größten Brennereien Schottlands. Heute wird sie von Lothian Distillers betrieben, einem Joint Venture zwischen Diageo und Edrington.
Im Gegensatz zu einer Malt-Brennerei verwendet North British Kolonnenbrennblasen, die im Dauerbetrieb laufen, und als Hauptgetreide dient seit langem Mais statt gemälzter Gerste. Mais ergibt einen Grain Whisky, der weich, rund und süß ist, mit Noten, die sich bei langer Reifung zu Vanille, Kokosnuss, Toffee und tropischen Früchten entwickeln.
Der Großteil des Destillats wird für Blended Scotch verwendet, daher sind offizielle Single-Grain-Abfüllungen selten. Die Flaschen, die man im Handel findet, stammen meist von unabhängigen Abfüllern: unter anderem Douglas Laings „Old Particular“, die „Cask Strength Collection“ von Signatory Vintage, Hunter Laing, Duncan Taylor, Murray McDavid, „The Cooper’s Choice“ von The Vintage Malt Whisky Company und That Boutique-y Whisky Company.
Alte Single-Cask-Abfüllungen von North British, wie zum Beispiel der 50 Year Old 1962 Directors’ Cut oder die vielen Fässer aus den späten 1980er- und frühen 1990er-Jahren, kosten oft deutlich weniger als Malts gleichen Alters. Das macht sie zu einer beliebten Möglichkeit, sehr reifen Whisky zu probieren.
